食の宝島佐渡
粒立ちが良く、甘みがあり、保温性に優れる
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粒立ちが良く、甘みがあり、保温性に優れる♪
新潟県佐渡産コシヒカリは新潟県三大産地(魚沼・佐渡・岩船) の一つとして知られています。 日本米穀物検定協会から、平成30度度も特Aランク地区として認定されました。 佐渡は全国でも数少ない過去に26回も選ばれている美味しいお米の産地です。
この美しい島・佐渡では人と朱鷺が共に生きる島づくりを農業から創造しております。
新潟県の沖合に浮かぶ島佐渡島は、世界でも少ない世界農業遺産に選ばれています。生物多様性の農業と五穀豊穣を祝う祭りなどの伝統がうまく融合した地域として認定されています。
ツヤがあってうま味に優れ、人気の品種の特徴を持ち合わせています。