ビールやお酒によく合う【おつまみ】日本海の荒波にもまれ育った佐渡の真イカを使ったイカの旨みが凝縮した丸干し♪1.5kgで30匹前後も入っています。
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佐渡で獲れた真イカが30匹前後も入っています！！ 選り抜きの旬を味わう！！
ミネラル豊富な天日塩2種類を使用しています。 食べた時にまず伝わってくる潮の香りに舌鼓を打ち、 その後の口に残る塩味がなんとも絶妙なんです！！
1年でわずか数ヶ月のみ佐渡沖で獲れる新鮮なイカだけを使っています。
鮮度を落とさず、すばやく加工しております。 これは企業秘密なのでお見せできないのが残念ですが、やはり美味しいものを造るには見えない努力があります。
全て手作業で1枚1枚吟味しています。
-25℃で急速冷凍し、鮮度を保っています。
ミネラルをたっぷり含んだ天日塩を使用し、独自の伝統的な味付けで、とてもまろやかな味わいです。
天然水を使用して、美味しさと安全性を確保しております。
他では真似の出来ない独自の技で、ソフトな仕上がりになっております。
冷凍された商品を、鮮度を落とさずお届けいたしますので、造りたての美味しさを味わうことが出来ます。
※沖縄県への発送はできません※
